Una gara per decretare l’olio più buono dell’alta Val Prino. È questa l’iniziativa organizzata dal Comune di Prelà, in sinergia con un gruppo di produttori locali, per dare il benvenuto all’olio nuovo e promuovere il territorio, valorizzando i prodotti locali.
La gara si svolgerà venerdì 28 dicembre alle ore 20 presso il Ristorante Bar Prelà.
Gara di degustazione dell’olio nuovo dell’annata in corso a Prelà
A partecipare saranno i coltivatori locali. Ognuno porterà un campione della sua migliore produzione e una giuria di esperti (composta da una cuoca, un frantoiano junior, un frantoiano senior, un coltivatore, un chimico farmacista, un agronomo, più un “notaio giuria” nella persona del sindaco Eliano Brizio) valuterà il profumo, il colore, la fragranza, il sapore e l’acidità di ogni singolo olio, stilando una classifica.
Olio nuovo: la gara di Prelà
“Abbiamo organizzato – spiega il sindaco di Prelà Eliano Brizio – una gara per decretare l’olio più buono della vallata. L’obiettivo è quello di promuovere il territorio e le piccole imprese della val Prino.
Parteciperanno circa 20 aziende del nostro Comune.
A giudicare sarà una giuria di esperti che assaggerà i vari oli e premierà i tre più buoni”.
