Una pregevole iniziativa si è svolta domenica 12 aprile nel comune di Aurigo organizzata dall’intraprendente Nicoletta Lavagna. Si è trattato di un viaggio tra natura, tradizioni e sapori, alla scoperta e raccolta di erbe spontanee con ritrovo dei partecipanti nella prima mattinata presso il sagrato del santuario di S. Paolo, dove il sindaco Angelo Arrigo ha accolto i convenuti per un saluto e una visita guidata al significativo luogo religioso del paese.
Il gruppo ha poi proseguito la mattinata percorrendo sentieri e vecchie mulattiere fino a raggiungere l’altro santuario di Sant’Andrea, circondato da vigneti ed orti, sotto l’attenta guida della Dott.sa Tania Guglielmi, figlia dell’illustre Libero, in arte Libereso, botanico di fama internazionale, raccogliendo erbe e fiori spontanei per poi raggiungere i locali cucina del campo sportivo comunale, dove il raccolto è stato lavorato, cucinato e consumato in originali piatti dai partecipanti.
E’ stata una interessante occasione di promozione del territorio per far conoscere le bellezze ambientali del nostro entroterra e riproporre la conoscenza delle proprietà ed utilizzo della biodiversità già conosciuta dai nostri avi.
