“L’Altra Panetteria” , a Pontedassio in piazza Vittorio Emanuele II 8, di Mario Ragazzo professionista dell’arte bianca, con l’aiuto della compagna Marika Ferrando (che si occuperà di tutte le monoporzioni) ha riaperto ieri 25 maggio, dopo una breve ristrutturazione
A partire dalle 6 sino alle 13 il punto vendita è aperto con molte specialità in più: tante novità di pasticceria, pizze cotte alla piastra e due tipi di pane a 2.90 € al kg (musichiere e filoncini all’olio).
Un servizio per l’entroterra, un punto vendita dotato di forno con produzione propria, un angolo dedicato alle bevande analcoliche e non, e una selezione di generi alimentari per l’uso quotidiano.
“L’Altra Panetteria” a Pontedassio. Le Specialità:
“L’Altra Panetteria”, la prima a Imperia ( in Via Trento) a produrre “Le Rustiche”, di cui Mario ha ripreso la tradizione, è stata arricchita di molti prodotti e propone durante l’arco della giornata diverse uscite per poter sempre approfittare della fragranza delle focacce, pizze e tanto altro appena sfornato.
Tanti tipi di pane, sia di grano tenero, che di grano duro e con farine integrali: si può scegliere fra le tradizionali rustiche, gli hamburger, i bocconcini, il pane alle olive, i grissini sia classici che alle olive, le francesine, i maggiolini, i filoni e filoncini, Grano duro, Integrale, Farro e Cereali
Fra le specialità sfiziose salate si trovano gli ottimi:
- Pizza alla piastra
- Focaccia alla piastra
- La vera focaccia genovese
Tipi di pizze:
- Prosciutto e funghi
- Sardenaira
- Margherita
e poi:
- Focaccia alle olive
- Focaccia cipolle
- Recco
- Farinata
- Torta verde
Lo staff si compone di: Nikita che saprà consigliarvi nel forno di Pontedassio, in Via Trento Elisa Mema, Enzo Rava pasticcere con esperienza lavorativa mondiale e l’aiuto di Sheikh Tijan.
La pasticceria secca e fresca è sempre presente, a partire dal mattino presto con le brioche, si possono gustare anche i cannoli, i babà sia monoporzione che in versione torta, la torta delizia (con pasta di mandorle) , i baci neri e di dama, le paste frolle, i gobeletti, la crostata e le crostatine.
L’Altra Panetteria piazza Vittorio Emanuele II 8 Pontedassio (Im) 388-1627763 0183960430
Aperto dal lunedì al sabato dalle 6 alle 13
