RHO (MI) – “Stupendo! Sembra di essere in un luogo fatato al centro del mondo! Bravi”. È questo il commento del presidente dell’Onaoo (Organizzazione nazionale assaggiatori olio di oliva) Lucio Carli presente ieri a Milano durante l’inaugurazione dell’Expo2015. Carli, il prossimo 13 settembre, lancerà “The Worldwide Olive Oil Tasters’ Challenge” che si terrà all’interno del Padiglione Italia.
La Mission di ONAOO, spiega il Presidente Lucio Carli, è quella di “insegnare l’assaggio dell’olio di oliva affinché ogni individuo sappia utilizzare al meglio le proprie capacità di valutazione organolettica del prodotto e diventi così lui stesso il primo valutatore della qualità di un olio di oliva”.
