Anche quest’anno Confindustria della provincia di Imperia è protagonista a Olioliva con un ampio stand nel quale i visitatori possono approfittare di un percorso immersivo nei profumi del territorio.
A Olioliva, nel maxi stand di Confindustria, un percorso immersivo e un cartonato gigante per i selfie con l’Igp Taggiasca
Uno spazio speciale, sempre nel maxi stand di Confindustria, è poi dedicato alla recentissima conquista dell’Igp per l’oliva Taggiasca, con tanto di cartonato gigante per i selfie.
Spiega il presidente degli Oleari e Alimentari di Confindustria Imperia, Remo Alberti: “L’Igp è una conquista voluta fortemente dal territorio dell’Oliva Taggiasca e ritengo che sia stata sudata sicuramente, ma ci porterà sicuramente fortuna nel futuro, perché abbiamo la fortuna, e questa ce l’ha da’ territorio, di avere un’oliva unica che è usata da tutti nel mondo e conosciuto in tutto il mondo. Era il momento giusto di tutelarla e di far riconoscere che la
vera oliva Taggiasca è solo della Riviera Ligure.
Ricordiamo che Imperia tanti anni fa era la regina dell’olio, purtroppo oggi non lo siamo più, ma vogliamo tornare con l’oliva Tagiasca, col nostro olio sicuramente di qualità altissima. L’annata, purtroppo, non è delle migliori, direi che è una delle peggiori di tutti i tempi. Non riusciamo ad avere olive sane e non si fa sicuramente un’oliva eccezionale, un olio eccezionale. Noi speriamo nell’anno futuro, quindi non dimentichiamo che l’economia attuale del territorio ci dà questo oliva Taggiasca. Non dimentichiamolo mai”.
Sottolinea il direttore di Confindustria Imperia, Paolo Della Pietra: “Sicuramente le olive sono una tradizione nel nostro territorio, qui sono nate cresciute e con l’IGP potremmo dire che l’oliva si è laureata, ossia un attestato che garantisce la qualità, la provenienza dal nostro territorio e quindi ci auguriamo che questo possa aprire nuovi mercati, nuove frontiere, grazie anche a tutti gli attori. Ovviamente le tutte le associazioni del territorio si sono date da fare, i produttori, chi coltiva la terra, fino a chi vende poi nella grande distribuzione e in particolar modo anche la Regione Liguria che c’è stata sempre vicino e per questo la ringraziamo.
Nel nostro stand c’è un percorso immersivo che è lo stesso degli anni passati, ma ha avuto così talmente successo che l’abbiamo voluto riproporre. Quest’anno abbiamo aggiunto anche qualche cosa per i più piccolini, un cartonato formato gigante per fare i selfie per i ragazzi e delle calamitine col logo dell’IGP in modo che chi arriva sul nostro territorio poi ritorna a casa, magari in Piemonte o in Lombardia, possa avere sul proprio frigorifero sempre l’oliva e se la ricordi quando va a fare gli acquisti”.
