Imperia. È un tavolone centrale, quello che vi accoglie, appena entrati, nella neonata Enoteca di Porta Martina in via Strafforello 36 a Porto Maurizio, simbolo dell’accoglienza e invito all’aggregazione insieme a tanti richiami a una vera passione, quella di Gabriele, per la cultura, a tutto tondo, del buon cibo e del buon vino. Una delle prime degustazioni in programma si basa su una selezione di bollicine in un crescendo di sapori con abbinamenti di piatti particolari che vi condurranno in un’esplosione di gusto con incredibili accoppiate. La degustazione proposta attraverserà :
– Ca’ Zen, Prosecco Superiore Asolo DOCG Metodo Martinotti Rifermentazione in autoclave
Abbinamento Mango e Salmone
– Castello Bonomi, Franciacorta Satèn DOCG Metodo Classico Rifermentazione in Bottiglia
Abbinamento Cannellini, Rosmarino e Cozze
– Contratto, Millesimato 2011 Extra Brut DOCG Metodo Classico Rifermentazione in Bottiglia Abbinamento Burrata, Pomodorini, Capperi e Spada
Bollicine italiane in tre portate (39 euro per persona)
Prenotazione obbligatoria al 3737350921 Enoteca di Porta Martina Via Strafforello 36 Imperia Porto Maurizio Zona Parasio 373 735 0921
Aggiornamenti sulla pagina Facebook: https://www.facebook.com/EnotecaDiPortaMartina/?fref=ts
Sito Internet: http://www.enotecadiportamartina.it
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